Japans Küche vegetarisch
Wer an Japan denkt, denkt an Kirschblüten, alte Tempel und natürlich an die exzellente Küche. Vegetarische Gerichte haben eine lange Tradition, pflanzliche Ernährung ist nicht nur gesund, sondern vor allem köstlich. Das „Ichiju Sansei“ ist ein ausgewogenes Menü bestehend aus einer Suppe, Reis, verschiedenen vegetarischen Gerichten, einer sauren Komponente und einem süßen Abschluss.
Jedes Menü wird von passenden Weinen begleitet. Mit einem Espresso nach dem Dessert klingt der Nachmittag gegen 15.30 Uhr aus.
Inkl. Rezeptskript zum Mitnehmen & Nachkochen; bitte mitbringen: Frischhaltedose für mögliche Reste;
ggf. persönliches Lieblingsmesser
Mit Ihnen am Herd:
Elfi McMicken
Hat 7 Jahre in Thailand und Indonesien gelebt und dort Ihre Kochkünste erweitert. Zurück in Deutschland gibt sie unter anderem Kochkurse an der Volkshochschule Südliche Weinstraße.
