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Die Koch Event Termine    in Worms...       in Konz...

Kochen ist Leidenschaft !

Getreu unserer Philosophie „Gute Küche verändert das Leben“ sollen unsere Kochevents eine Bereicherung des Alltags bieten und durch die Unterstützung von Profiköchen, die Freude am Kochen für interessierte und ambitionierte Hobbyköche erhöhen. Dabei liegt der Schwerpunkt auf der gemeinsamen Zubereitung hochwertiger Menus, wobei unsere Kochschulteilnehmer immer die neuesten Gerätetechniken ausprobieren können. Neben der aktiven Teilnahme bei der Vor- und Zubereitung der Gerichte ist der Genuss ein wesentliches Ziel der Veranstaltung.

 

Jürgen Koch, Jeune Restaurateur

Ein kreativer Kochkünstler im Taubertal. Die sehr eigenwillige, dennoch bodenständige, aber auch unverwechselbare Küche des Jürgen Koch ist voller Überraschungen, so dass es niemals langweilig wird. Das ergab wieder einen Michelinstern und der Gault Millau vergab dafür 16 Punkte.
www.hotel-laurentius.de

Jürgen Koch und sein Team ist Kochschule des Jahres im Gault Millau 2015  und darf sich damit nun auch in die Folge der Preisträger wie  Ingo Holland, Alexander Hermann  und Alfons Schuhbeck einreihen.

 

Marius Fallert, Jeune Restaurateur

Für Sternekoch Marius Fallert, bis 2014 im Hotel Talmühle in Sasbachwalden, sind Frische und hohe Qualität der Produkte unverzichtbar. Leicht beschwingte mediterrane Elemente die in die traditionelle, regionale Küche einfließen sind sein Markenzeichen und dem Gault Millau 16/20 Punkten wert.

 

Nancy Akampita-Dubourg 

ist Französin und seit 2010 ausgebildete Ayurveda Köchinfür genussvolle und kreative Küche.

 

 

 


 

Unsere Sterneköche sind Mitglieder der „Jeunes Restaurateurs d’Europe“ ( JRE ) und in den renommierten Gourmetführern wie Gault Millau und Guide Michelin bewertet.

Darüber hinaus sind wir auch immer interessiert andere Länder und Kontinente kulinarisch kennen zu lernen und haben daher immer wieder unterschiedliche landestypische Vertreter der jeweiligen kulinarischen Küche zu Gast, die unseren Kochschulteilnehmern, ihr spezifisches Wissen und Können vermitteln. Ebenso ist es uns ein Anliegen die regionale Küche mit all ihren kreativen und innovativen Facetten mit unseren Hobbyköchen zu fördern und weiter zu entwickeln.

Andreas Heß

Aus der Kreativwerkstatt von Andreas Heß kommen immer wieder neue Kompositionen von aussergewöhnlichen Zutaten und regionalen Genüssen. Darin steht er seinen „Sternekollegen" in nichts nach. Seine Kochstationen in und um Worms haben ihn bekannt und beliebt gemacht, bei allen die genussvolle Gourmetküche zu schätzen wissen.

 

Annette Glücklich

ist im Umkreis von Worms, Alzey und Mainz als Privatköchin für Hochzeiten, Firmen- oder auch kleinere Privatveranstaltungen tätig. Ihr kulinarisches Hauptthema ist eine gehobene, stark geprägt französische Küche mit deutschen und italienischen Einschlägen. KEINE Kompromisse macht sie beim Einkauf ihrer Waren und verwendet im Bereich aller tierischen Lebensmittel ausschliesslich Bio-Ware oder Fleisch aus der Region aus sehr artgerechter Haltung. Saisonale und auch regionale Küche ist ihr eine Herzensangelegenheit.

www.gluecklich-essen.de

 

Yumi Lloyd
lebt in Worms, ist Japanerin aus Hiroshima, spricht  englisch  und kocht japanisch.

 

Worms
September
Sa, 29.09.2018, 11:00 Zur Anmeldung ...

Mediterrane vergetarische Köstlichkeiten

mit Nancy Dubourg
 

65 Euro/Pers. 5 freie Plätze
Oktober
Sa, 6.10.2018, 11:00 Zur Anmeldung ...

Orient trifft Okzident

Aromen aus 1001 Nacht
mit Jürgen Koch

105 Euro/Pers. 4 freie Plätze
November
Sa, 17.11.2018, 11:00 Zur Anmeldung ...

Das entspannte Wintermenu aus Wald, Flur und Fluss

mit Andreas Hess

95 Euro/Pers. 4 freie Plätze
Sa, 24.11.2018, 10:00 Zur Anmeldung ...

Weihnachten ohne Stress - feiern leicht gemacht

mit Anette Glücklich

95 Euro/Pers. 6 freie Plätze
Dezember
Sa, 1.12.2018, 11:00 Zur Anmeldung ...

Schokolade mal süß, mal würzig

außergewöhnliche Kreationen sorgen für Glücksgefühle
mit Jürgen Koch

105 Euro/Pers. 8 freie Plätze
Konz
Dezember
Mi, 5.12.2018, 18:00 Zur Anmeldung ...

Kochkurs: Festliche Menüs für Weihnachten
mit Rainer Ehrenschneider

Anmeldung über KVHS Trier-Saarburg

Sa, 8.12.2018, 13:00 Zur Anmeldung ...

Kochkurs: Schokolade, Welt des Genusses
mit Rainer Lind

Anmeldung über KVHS Trier-Saarburg

Mi, 12.12.2018, 18:00 Zur Anmeldung ...

Kochkurs: Festliche Menüs für Weihnachten
mit Rainer Ehrenschneider

Anmeldung über KVHS Trier-Saarburg

Sa, 15.12.2018, 13:00 Zur Anmeldung ...

Kochkurs: Schokolade, Welt des Genusses
mit Rainer Lind

Anmeldung über KVHS Trier-Saarburg